【门店运营】建新厂改为技改老厂 煌上煌曲线拓产能

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    建新厂改为技改老厂 煌上煌曲线拓产能

1月11日，江西煌上煌集团食品股份有限公司发布公告称，煌上煌终止超募资金投资项目“年产8000吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”。由于急需扩大产能，煌上煌拟对广东煌上煌生产车间、仓库、化验室进行技术改造，改造后广东省东莞市洪梅镇尧均村生产基地的产能可由年产8000吨酱卤肉制品提升至年产1.5万吨。业内人士对此表示，面对日益增长的休闲卤制品市场，煌上煌发力拓展产能，是为了增加自身业绩、增加自身竞争优势，但此项目的终止，在一定程度上影响了煌上煌拓展产能整体战略的落地。

煌上煌在此次公告中称，由于广东当地政府征地困难，煌上煌原定拟购买的土地未能正常挂牌，导致“年产8000吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”至今尚未能开工建设，加之广东市场近年来发展较快，急需扩大产能，因此管理层对该项目进行了重新论证，调整了生产流程，将部分生产环节转移至煌上煌江西总部，同时，煌上煌拟对广东煌上煌生产车间、仓库、化验室进行技术改造，改造后广东省东莞市洪梅镇尧均村生产基地的产能可由年产8000吨酱卤肉制品提升至年产1.5万吨。

煌上煌相关负责人曾在2017年5月表示，煌上煌拟使用超募资金1.03亿元对广东煌上煌进行增资，用于新建年产8000吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目。

煌上煌出于战略需要，使用自有资金617.89万元对广东省东莞市洪梅镇尧均村生产基地进行技术改造，以满足广东市场日益增长的市场需求。为避免重复投资，煌上煌决定终止实施“年产8000吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”超募资金投资项目。

业内人士认为，随着休闲卤制品在国内市场进一步发展，为了满足消费者日益增长的需求，休闲卤制品企业扩大产能是必然的趋势。弗诺斯沙利文的数据显示，预计2020年我国休闲卤制品市场规模将达到1235亿元，2015年-2020年复合增长率预计达24.1％，将是休闲食品中增速最快的品类。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为，受到煌上煌原定拟购买的土地未能正常挂牌的影响，煌上煌被迫终止“年产8000吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”，只能调整相应战略，通过生产基地技术改造的方式来满足广东地区的市场需求。

徐雄俊认为，煌上煌急于扩大广东地区的产能，除了满足广东市场增长的消费需求，也是想在广东地区占据更大的优势地位。“近几年来，周黑鸭、绝味鸭脖等竞争对手纷纷布局广东市场。为捍卫自身的优势，煌上煌也在加快广东市场的投入和布局”徐雄俊说。

煌上煌的主要业务为酱卤肉制品、佐餐凉菜快捷消费食品及米制品的开发、生产和销售。煌上煌在江西、广东、福建地区占据了市场领先地位。其中，煌上煌2018年上半年在广东地区的销售额为1.6亿元，营收占比为15.43%。

近几年，周黑鸭逐步增加华南地区的门店数量，布局华南市场，2018年12月，周黑鸭在深圳开设了电竞乐玩主题门店，借助电竞来带动周黑鸭的相关销售。2015年-2017年，绝味食品在华南地区的营收占比呈现上升趋势，近三年来华南地区的营收占比分别为14.27%、15.18%、16.79%。

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