【门店运营】2018重点新式茶饮品牌大盘点 谁是赛道最强选手？

    2018重点新式茶饮品牌大盘点 谁是赛道最强选手？

2018年12月24日平安夜，内地网红饮品店“喜茶”香港首店开张。

“新茶饮”概念确实和曾经遍布大街小巷的奶茶店不同，它们摒弃了第一代茶饮用粉末勾兑和街边档口店的模式，主打现泡茶和新鲜牛奶的结合，同时在地段上选择进驻商场，开起颜值颇高的大店。

纵观整个奶茶品牌发展史，其实就是一场消费升级战，从街边几元一杯的粉末奶茶到快乐柠檬、coco都可这样的连锁品牌，及至2015年，奶茶行业进入了一个突发增长的阶段，并在接下来几年里持续保持高位运行，一点点、喜茶等为代表的个性化奶茶开始爆发式增长，奶茶店除了让消费者体验口感之外，也开始传播其企业文化。

1.喜茶介绍：喜茶创立于2012年，原名“皇茶”，后因商标问题在2016年初更名为“喜茶”，并在同年8月获得由idg资本以及何伯权共同投资的超1亿元融资。

门店数：163进驻主要项目或城市：杭州龙湖金沙天街、上海新天地广场、北京君太百货、厦门万象城、福州东百中心、香港新城市广场、新加坡等2.奈雪の茶介绍：奈雪の茶为国内知名茶饮品牌，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。

创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。

2017年12月，奈雪の茶开始走出广东地区，向全国范围内扩张，正式开启“全国城市拓展计划“。

目前，奈雪の茶已扩张至北方、华中、华东、西南地区，有150多家直营门店遍布全国15座城市。

门店数：150＋进驻主要项目或城市：成都万象城、福州东百中心、深圳深业上城店、海航城店、新加坡购物商城vivocity3.弥茶介绍：弥茶(mitea)是杭州夏果投资管理有限公司旗下奶茶品牌，2017年注册商标，主营产品以芝士奶盖茶、水果茶、现萃茶、中式茶点等为主，所用茶叶均选自全国各地较优品质，每一杯茶都是茶包新鲜萃取，根据不同的茶叶，萃取方式也略有差别。

弥茶自2016年面世，开业不到一年便席卷全球，目前已在全国范围开设600余家门店，足迹遍及美国、加拿大等海外国家，成为如今最受年轻人喜爱的茶饮品牌之一。

门店数：600+进驻主要项目或城市：上海、杭州、合肥、兰州、纽约、波士顿等4.乐乐茶介绍：2016年12月，乐乐茶在上海开出第一家店。

5.一点点介绍：一点点奶茶属于1994年创立的台湾奶茶品牌50岚，2010年开始，50岚选择中国上海为起点(由于50岚品牌名在大陆被注册，因此改名为一点点)，并于2011年正式成立生根餐饮管理(上海)有限公司。

门店数：964进驻主要项目或城市：杭州滨江宝龙城、杭州万达广场、南京江宁金鹰、上海虹口龙之梦6.鹿角巷介绍：鹿角巷创立于2014年，五年来，已从台湾拓展到加拿大、法国、日本、马来西亚等地，全球门店近百家。

门店数：135进驻主要项目或城市：杭州湖滨银泰in77、西湖银泰城、杭州大悦城7.鹿谷制茶介绍：来自台湾南投鹿谷乡的冻顶乌龙，传说是台湾人士林凤池去福建考科举时带回的，经过精心陪护养育，才有了如今相传百年的原香气质，用”古早味“来形容鹿谷茶叶是最合适不过的。

门店数：600+进驻主要项目或城市：杭州滨江宝龙城、新天地g193广场8.coco介绍：coco都可茶饮是宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“coco都可茶饮”品牌，目前在全球已经有超过1600家门市，是各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。

门店数：3000+进驻主要项目或城市：台湾世贸、上海龙之梦购物中心、上海人民广场香港、新加坡纽约中央车站区，及东南亚地区的泰国曼谷、印尼雅加达、马来西亚吉隆坡，南非约翰尼斯堡9.福海棠介绍：福海堂是一家低调的手泡茶品牌，因为拥有多个专供茶园，被杭城老百姓亲切的称为“富二代”品牌。

主打产品——冷泡茶，这种在传统热茶基础上调制出来的茶饮，适合上班族、上课族、开车族、登山族，可以随时随地的享用，香醇的味道和传统热茶不相上下。

门店数：8进驻主要项目或城市：杭州滨江宝龙城、杭州西湖黄龙店、汕头潮阳店等10.因味茶介绍：因味茶一举拿下刘强东5亿投资，迅速成为国内新式茶饮界备受关注的品牌。

门店数：25进驻主要项目或城市：上海、北京、杭州、苏州、南京11.煮叶介绍：煮葉成立于2015年，经过两年筹备，第一家店在2017年初落成。

门店数：5进驻主要项目或城市：北京、西安12.teasoon茶首介绍：茶首针对的客户是25-40岁的商务人群，主要选址于商务地段的购物中心，工作日靠上班人流，周末靠购物人流带动。

门店数：12进驻主要项目或城市：上海、北京13.肆伍客介绍：与大多数新式茶饮品牌不同，肆伍客注重于非一线城市的线下拓展。

门店数：8进驻主要项目或城市：南京、郑州、西安14.茶煮茶煮的主打产品是鲜奶茶——由纯牛奶和原味茶叶混合煮成，从这个意义上说它更像传统意义上奶茶的升级。

门店数：3进驻主要项目或城市：北京朝阳区国贸cbd(80㎡)、海淀万柳(50㎡)、秦皇岛蔚蓝海岸15.关茶介绍：关茶创立于2016年，以做线上商城的茶饮预包装产品起家。

关茶的门店分三种：第一种是6-10平米的商场柜台，以手工冰淇淋销售、试吃和纯包装食品零售为主，坪效上万元;第二种在商场中岛或者边厅位置，店面20-30平，有上下水条件，提供包装食品零售和茶饮冰淇淋现制现售，坪效可以达到5000-8000元;第三种是面积100平左右的抹茶博物馆，除了产品零售，更多强调抹茶文化和文创体验，品牌属性更明显。

门店数：26进驻主要项目或城市：深圳17.大益茶庭介绍：全球普洱茶第一品牌大益集团，这家有着近80年制茶技艺的老茶企，开始引领一种时尚的茶生活方式，力图“圈粉”众多年轻人。

门店数：16进驻主要项目或城市：昆明、西双版纳、上海、韩国首尔18.放牛斑介绍：天福集团旗下茶饮品牌放牛斑，是“天福茗茶”总裁李家麟于2012年创立的高品质奶茶品牌，目前只在大陆展店。

门店数：158进驻主要项目或城市：福州19.1314茶介绍：以“一杯可以占卜的茶”火遍全网，1314茶(原答案茶)正式跻身新茶饮网红行列，单店日销千杯，成绩表现亮眼。

门店数：400+进驻主要项目或城市：广州、南京20.supertea巡茶介绍：巡茶，曾经创造日均卖3000杯奶茶的记录。

在2017年春节前夕，创始人谭智文将r&b世界茶饮一分为三，注册品牌r&btea、升级版品牌supertea巡茶和茶丸之名重新出发。

不管是r&b世界茶饮还是巡茶，目标群体都是逐渐成长起来的年轻一代，在品牌定位上找到了“新青年+新茶饮”的思路，选取“巡”这个字，表达“把茶和美味带向世界”的态度，定价瞄准街边奶茶店和星巴克之间的消费区间，为追逐生活品质的青年提供“轻奢”选择。

门店数：100+进驻主要项目或城市：上海、杭州、宁波、南京、无锡、苏州21.nenlütea嫩绿茶介绍：嫩绿茶(nenlütea)来自美国西雅图的国际连锁茶饮品牌，融合当代界的健康和咖啡文化潮流，并将世界的茶流文化和茶艺流程加以创新。

门店数：10进驻主要项目或城市：重庆、成都、深圳22.茶颜悦色介绍：茶颜悦色2014诞生于湖南长沙，在快饮市场追求产品转型的当下，中式文艺范的茶颜悦色无疑让人眼前一亮，古典的中国风配上西式奶茶的点缀，很是现代江南风尚的感觉。

门店数：96进驻主要项目或城市：长沙23.朴茶介绍：oritea朴茶是一个互联网新锐独立茶品牌。

门店数：6进驻主要项目或城市：上海伊势丹百货、北京skp24.vitaltea源素茶介绍：vitaltea是新元素下的品牌。

从市场热度上看，喜茶、奈雪の茶、乐乐茶等品牌热度居高不下，这些品牌无一不是营销高手，他们不断迎合年轻消费者的喜好，跨界合作、空间故事叙述、品牌格调塑造等信手拈来，彰显他们攫取新生代消费群体的时尚主张。

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