【门店运营】北京老字号“京天红酒家”摆脱撤店风波 借机扩张分店档口

    北京老字号“京天红酒家”摆脱撤店风波 借机扩张分店档口

北京老字号“京天红酒家”摆脱撤店风波借机扩张分店档口1月7日，以售卖京天红炸糕出名的京天红酒家在原址继续经营的消息持续在消费人群中传播，也引发大量消费者前往排队购买。

此前，有媒体曝出坐落在虎坊桥路口南的京天红酒家即将于1月8日正式停业，门口的炸糕档口也将于春节假期后结束经营，消息一出引发大量消费者前往购买。

餐厅门口的炸糕档口更是排出百米的蛇形长队，甚至不少消费者排队时间长达六、七个小时。

并且，排队现象还催生了“黄牛”生意，3元售价的炸糕每个的更是加价5元，但仍受到消费者的抢购。

京天红总经理韩美俊接受北京商报记者采访时表示，因房屋租赁到期，京天红酒家将于1月8日正式停业，炸糕档口也将于春节过后的初八、初九关停。

同时，在万泉河路95号和东四十条北门仓6号楼鲜汇超市一层还分别有两家门店将于1月中旬正式营业，新增门店主要为炸糕专营店，以卖炸糕、烤馒头、炸咯吱、豆包、排叉等小吃为主。

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