【门店运营】资深餐饮大佬也没能扶起的“网红” win house落败而走

    资深餐饮大佬也没能扶起的“网红” win house落败而走

日前，有媒体报道win house旗下的14家门店已全部处于关闭歇业状态，让人感叹又一名餐饮业超级网红倒下，且过程一地鸡毛。

据媒体报道，win

house拖欠340余名员工薪资达330万，房租亦处在拖欠状态。其创始人之一林猷澳失联，或将被移交公安机关以欠薪入罪列入“黑名单”。报道一出，引起业界一片哗然。作为永和大王的创始人，林猷澳曾因将豆浆油条卖到年营业额3亿而被称为餐饮业的神话。而win

house的另一名创始人亦拥有赫赫之名——百胜中国前总裁苏敬轼，曾带领肯德基从4家门店扩张至4000多家店。

那么，拥有两位餐饮大佬支撑的win house为何会最终走向没落，对于餐饮品牌来说，“网红”称号难道真的“有毒”？

这是曾经红极一时的win house

纵观win house的发展历程便不难发现，相较于一些依靠概念噱头红起来的网红餐饮品牌，win

house明明是想为餐饮业做点“实事”的。以至于即便在win house歇业后，依然有消费者惋惜以后再也吃不到win house的早餐了。由此可见，win

house确实“红”之有因，在运营上有着可圈可点之处。

1、新颖的模式

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