【门店运营】再不换就倒闭了！95%的老板都忽略了坏门头这4宗罪

    再不换就倒闭了！95%的老板都忽略了坏门头这4宗罪

95%的老板都忽略了坏门头这4宗罪门头的重要性不言而喻，是显而易见的商业常识，可是我们往往最容易忽视常识。

在现实的餐厅和线下门店的经营中，你会发现一家餐厅倒闭后，换了一个老板，这个老板一定会换一个全新的门头，而消费者仅仅就凭着门头的变化，来选择是否进店消费。

这个动作决定了这家店的生意兴隆与否，也就是说“换门头是生意是否能改变获客能力的关键动作”。

因此，你若是做不好门头，不重视门头，就会有一个更重视门头，更懂门头战略的老板来帮你换门头。

在竞争如此激烈的当下，第一印象不佳，消费者根本就没有发现你内涵的机会，或者你需要舍近求远，在社交网络、大众点评等其他平台上让消费者重新了解你。

就好比相亲时，你不注重个人形象和展现个人气质魅力，之后让媒婆帮你说好话，而媒婆是要另收好处费的。

坏门头有4宗罪，以下情况下再不换门头，或直接造成门店经营不佳，甚至倒闭，换一个新的老板。

1、缺乏差异化特色获客能力低今天任何生意都到了饱和供给和同质化供给阶段，也就是任何生意都是供大于求。

尚且不论每个人的口味千差万别、众口难调，这个思路下的餐厅最终一定走向同质化，老板会把自认为好口味的产品都堆砌给顾客。

所有的老板都在想，我一定要做好出品、服务、环境，在实际情况下，做好这3样就导致最终都趋于平庸。

大家既然要做生意，一定是想把产品、服务、环境做好，都是花了心思的，可是最终结果为什么千差万别？

追求大而全、四平八稳，或者过度标新立异、胡思乱想，要么造成门头缺乏显著差异化特色，要么导致门头不知所云式的自嗨，缺乏吸引客户的能力。

2、缺乏品牌印象回头率低线下生意的特点：区域性、被动性、随机性。

慕名而来的客户总是有限，并且除非你是个性化、稀缺性品牌（诸如个别老字号、米其林），否则决定你生意成败的就是附近的顾客，以及他们的复购率。

对于今天选择过剩、消费者记忆超载时代，如果你的门头都不能被顾客记住，留下深刻的品牌印象，或者你的门头展现与店内体验不吻合，造成用户体验紊乱，从而极大地影响回头率。

直接导致了另两大恶果：3、房租变贵了竞争力下降了在餐饮业中，房租和人工是两个固定成本，也就是不管经营是否赚钱，只要一开店，这两大成本就必须固定支出。

房租上升到20%以上，经营压力陡增，房租达到25％以上，倒闭随时可以发生。

附注：租金压力表而获客能力弱，造成的后果就是门店流量不足，也就是同样的位置，同样的租金，你的获客能力才真正决定你的租金高低。

举例：三家店，位置相同，面积相同，租金都是10万／月为了便于计算，这是一个极端的案例，但在现实中未必不存在，甚至有可能相差十倍。

我们不在门头上下功夫，却在其他不熟悉、不靠谱、不稳定的地方下功夫，这不是舍本求末，抱了芝麻，丢了西瓜吗？

4、养店期延长风险加大线下门店属于坐商，大多数情况下，只能依靠门店自身的获客，而不能像主动出击的行商一样，加大推销力度。

而冷门位置，加上缺乏吸引力的门头，获客能力差，就会导致养店期无限延长，这才是门店经营的最大风险。

起初，这家店是由两个合伙人共同投资经营，名称是“xx猎人”，字体很个性，但是很难识别。

由于各种原因，后来那个持有“xx猎人”的老板退出了，另一个合伙人完全承接了这家店。

这家店位置没变，产品没变，定价没变，服务没变，甚至服务员都没变，只变了一个门头“苏小牛精酿主题串吧”。

今天，在过剩经济时代，重视门头战略，就是站在用户角度来审视生意，就是做对的事情。

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