【门店运营】后书店时代，开始卖菜的诚品会离书越来越远吗？

    后书店时代，开始卖菜的诚品会离书越来越远吗？

为新消费群体而转型迎合情感需求的策略正在零售业逐步实践，当变得文艺的年轻人们都把关注美食餐饮文化当成时髦态度的当下，一切有关“吃”的生意变得越来越好了。

开业29年来，诚品第一次在官网宣布，台北信义店将要经过改装之后，打造出一个名叫“诚品知味marche市集”的区域，在这里尝试售卖生鲜品类的商品，包括超过150种本地农民培育的蔬果、鱼虾肉品，及厨房和咖啡器具等。

“诚品知味”这个主题也并非第一次使用，过去曾在诚品店铺内主题馆的形式，提供包装食品、零食和饮料等产品。同时推出的还有名为“书菜配”的推广活动，生鲜柜中摆着新鲜食材和对应的菜谱，消费者按菜谱购买指定的食材，能获得优惠。这个活动为了忙碌现代人的生活形态而设计，食材制作步骤简单便捷，锁定了上班族和小型家庭的客群。

官方表示，这种经营形式未来也将扩展至其他门店。当然，跨业态经营已经成为诚品的主打方式，在诚品官网可以看到，诚品书店目前的业态已经有文具馆、音乐馆、黑胶馆、cooking

studio、咖啡馆等十多种。诚品现任董事长，创始人吴清友的女儿吴旻洁对于诚品生活表示，未来将继续保持由“综合商场”主导的策略。

书店越来越像商场？

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