【门店运营】赛百味不到三年要关1695家美国门店，它到底怎么了？

    赛百味不到三年要关1695家美国门店，它到底怎么了？

这次，赛百味计划在年内关闭500多家美国门店，与此同时，赛百味在美国以外市场继续扩张，计划新开1000家门店，覆盖英国、德国、韩国、印度、中国和墨西哥等市场。

2018年的关店规模少于去年800多家门店，但仍高于2016年。

目前，赛百味在全球拥有超过4.3万家门店，美国本土市场仍然是其最重要的市场。

赛百味在美国有25908家门店，占比达到了59.3%。

根据芝加哥餐馆研究公司technomic的数据，当赛百味在2016年美国本土系统销售减少了2亿美元，同期，它的竞争对手jimmyjohn’s、jerseymike’s等公司的销售增长了5.4亿美元。

北美市场的问题有多个方面的影响，更多的快餐行业大公司（例如麦当劳）强调健康，赛百味门店服务质量下降、长期合作的代言人jaredfogle因性侵未成年人入狱，这些都影响了赛百味以往主打的“健康、安全”品牌形象。

2012-2016年间的门店增长了7%，相比之下，2006至2011年间，赛百味门店增长了22%，一下子增长到了25285家。

在回复cnbc的邮件内，赛百味发言人称：“展望下一个10年时，我们预计（赛百味）会有一个更小份额、更大利润的北美市场，但我们会在世界其他地区拥有一个更大的市场份额。

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