【门店运营】西贝门店增设“零售经理”，真走上零售化了！

    西贝门店增设“零售经理”，真走上零售化了！

这次西贝真的走上了零售的道路....

新疆和田大枣、西贝五常有机大米、东北小秋耳等，原本只在线上商城“西贝甄选”出售的商品，近期开始在线下售卖了....

最近，如果你经常去西贝，你一定会发现，每个门店的门口都摆放着林林总总的西贝零售产品，原来还只是偶尔推推白兰瓜、买买月饼，但现在胆大的西贝直接在门店做起了零售生意，甚至，在门店内设置了零售经理的岗位.....

摆放在门店门口的商品展示了商品质量

目前这些直接在线下售卖零售商品的行为还只是出现在部分门店。

熟悉西贝的人都知道，目前西贝的零售下单方式主要有两种：

1. 通过西贝公众号下单，顺丰包邮起送价为 199 元，不足 199 元需缴纳 15 元邮费

2. 从门店付款自提

而在基本的零售售卖形式之外，西贝还在狂推售价为 299 的 vip 会员，其享受的会员权益涵盖了：

1 .门店菜品优惠。 2 .会员积分; 3 .电商产品优惠; 4 .线上课程免费。 5 .线下活动优先报名; 6 .赠送生日礼物等。

乍一听，是不是惊出一身冷汗，西贝到底要干啥？

如果在麦香村暂停之后，你还不知道西贝做了什么，那让我来跟你聊聊西贝这大半年都做了哪些事。

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