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【门店运营】从三只松鼠vs良品铺子的o2o布局,餐饮零售化的2点借鉴 |
【mendianyunying】2018-9-11发表: 从三只松鼠vs良品铺子的o2o布局,餐饮零售化的2点借鉴 近两年,餐饮业以巨大的市场规模、相对低的进入门槛和渗透率,吸引了众多跨界餐饮创业者涌入,从层出不穷的各式创意菜、新式餐饮就可见一斑。野蛮生长从3.9万亿到14万亿餐饮新零售进化空间巨大!美团 门店 门店装修 门店销售 运营 奥运营销 门店运营 ,本文关键词:三只松鼠良品铺子门店运营餐饮零售化休闲食品年销售额休闲零食新零售o2ovs布局借鉴 从三只松鼠vs良品铺子的o2o布局,餐饮零售化的2点借鉴近两年,餐饮业以巨大的市场规模、相对低的进入门槛和渗透率,吸引了众多跨界餐饮创业者涌入,从层出不穷的各式创意菜、新式餐饮就可见一斑。 野蛮生长从3.9万亿到14万亿餐饮新零售进化空间巨大!美团ceo王兴有两句话: 这两句话第一句描述空间,第二句给我们奠定非常强大的信心。算法特别简单,但逻辑又特别严密。 相对于“入口生意”的14万亿,餐饮行业的渗透率还特别低,我们现在的3.9 万亿,只是做到了一个零头。从3.9万亿向入口生意的14万亿渗透,可实现的路径就是连锁化和零售化。 前不久英国的一个咨询机构做了一个全球最有价值的餐厅品牌榜单 这个榜单透露出两个特别有意思的现象: 近9成都是美国的餐饮品牌。 全部都是像星巴克、麦当劳这样有连锁以及零售化特征的品牌。 从上述的信息里,可以总结出两个信息:凡是零售化和连锁化特征非常强烈的中餐品牌,营收都很高。凡是非常复杂、产品线丰富的正餐类品牌,反而市值或者营收没有那么高。 今天,我们就来聊下休闲零食行业中的三只松鼠和良品铺子的线上+线下零售打法,以借鉴给餐饮行业几点启示。 三只松鼠 三只松鼠是以休闲食品为核心的领先消费品品牌零售商,瞄准80、90后,致力为消费者提供健康优质的休闲食品,构建互联网新消费生态圈。 门店运营mendianyunying相关"从三只松鼠vs良品铺子的o2o布局,餐饮零售化的2点借鉴"就介绍到这里,如果对于门店运营这方面有更多兴趣请多方了解,谢谢对门店运营mendianyunying的支持,对于从三只松鼠vs良品铺子的o2o布局,餐饮零售化的2点借鉴有建议可以及时向我们反馈。 门店 门店装修 门店销售 运营 奥运营销 门店运营 ,本资讯的关键词:三只松鼠良品铺子门店运营餐饮零售化休闲食品年销售额休闲零食新零售o2ovs布局借鉴 (【mendianyunying】更新:2018/9/11 9:07:32)
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