【门店运营】盒马鲜生难以颠覆传统生鲜市场 自身扩张受局限

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    盒马鲜生难以颠覆传统生鲜市场 自身扩张受局限

2016年1月，第一家盒马鲜生面世，一年半后，2017年7月，盒马鲜生实现盈利，坪效是普通超市的3到5倍。而后盒马鲜生在各大一线城市扩张，到目前为止已经在13座城市开设了51家门店，其中最快的用时6个月即可盈利。

盒马鲜生的出现打破了生鲜市场的湖面，有人担心盒马会颠覆传统生鲜市场，但新零售外参认为有些夸张，且不说竞争对手接踵而至，盒马本身也痛点不少。

新零售下，盒马鲜生的商业模式有何不同？

有人说盒马鲜生就是同时在线上和线下开了店，获得了两条渠道的客流，只不过是同时经营了两种零售业态，通过炒作概念抓住群众好奇心理的一种宣传手段罢了。

生鲜电商早就有之，生鲜市场更是传统业态。从2005年开始，生鲜电商便已诞生，此后不断有商家前仆后继加入这个阵营，却始终未能形成与农贸市场等传统业态匹敌的势力，甚至一直在浮浮沉沉，兴亡更替，难有一席之地。有资料表明，近两年，已有十数家生鲜电商相继倒闭。

另外，根据中国农业生鲜电商发展论坛发布的数据分析，全国4000多家生鲜电商企业中，只有1%实现盈利，4%持平，88%亏损，剩下的7%更是巨额亏损。而从2017年开始，如异军突起般的，“新零售”盒马鲜生来了场首战告捷，赚足了眼球。让人们纷纷对这几种生鲜业态做起了比较，并开始预测未来生鲜市场的风向。

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