【门店运营】日式小吃品牌云翁获新宜资本领投的近千万天使轮融资

    日式小吃品牌云翁获新宜资本领投的近千万天使轮融资

36氪获悉，日式小吃品牌云翁获得九宜城旗下新宜资本领投的近千万天使轮融资。融资将用于全国性布局，形成品牌，并在将来实现品牌出海计划。

云翁定位日式料理小吃品牌，产品包括多种经典日本小吃：烤物、炸物、饭团、拉面等，食用场景包括一日三餐，目前拥有超过 30 个

sku，目前已在福建地区开店 4 家。

日式小吃的已经有以“弹丸滋地”为代表的全国连锁品牌，谈及竞争力，创始人郑乃荣表示，日式小吃的品类非常多，章鱼烧只是其中的一种。云翁的小吃品类覆盖一日三餐，有豆奶、饭团、拉面、烧烤等不同消费场景的产品，而且不少产品都可以外带。相比只卖章鱼小丸子，云翁的有效经营时间得以拉长，提高坪效。

云翁的店面选址分为街边店和商圈店两种，面积 8-12 平米，单店月坪效在 6000-15000 元左右，产品定价在 7-42 元之间，综合客单价约

40 元，根据选址不同，单店投资回报周期在 9-18 个月不等。

云翁还进驻了盒马鲜生，首月即成为盒马 top10

销量的第二名。因为日式小吃的便携性，云翁目前线上订单占比超过一半，但是作为小吃品牌，依然需要融入线下生活场景，树立品牌价值，未来郑乃荣希望线上线下共同发展。

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