【门店运营】善于深度学习的星巴克：“服务”好了，顾客也就来了

    善于深度学习的星巴克：“服务”好了，顾客也就来了

在上海繁华的南京西路兴业太古汇，能在最大程度上考验人们排队耐心的，已不再是茶中新贵“喜茶”，而是一家咖啡店——星巴克臻选上海烘焙工坊。在中国这个以种茶、品茶为传统的国度里，能够让咖啡逐渐被人所接受，并且成为越来越多年轻人的一种生活方式，星巴克可谓功不可没。

从“take-away(带走)”式的美式街头咖啡品牌形象，到开始在消费者中普及手冲、冷萃、氮气冷萃等精品咖啡特有的制作方式，星巴克19年间在中国大陆开设了超过3200家门店，终于将自己培育成了一个在中国深入人心的咖啡消费体验品牌，也成为“满足需求、引领需求、创造需求”的实践者。

这其中的奥秘是什么?星巴克中国首席执行官王静瑛的回答是，“我们一直是学习者”。

星巴克臻选上海烘焙工坊

“在中国，我们一直是学习者”

诞生于美国西雅图的星巴克目前在全球76个国家和地区中拥有28000多家门店，而中国是其除美国本土之外最大、最重要、发展速度最快的国际市场。星巴克对中国的重视有迹可寻。

其一，星巴克董事会执行主席霍华德·舒尔茨每年至少来中国2次;

其二，去年7月，星巴克以约13亿美元的现金，收购华东市场合资企业剩余50%股份，达成公司迄今最大一笔收购协议，实现星巴克在中国大陆市场的全面直营。

门店 门店装修 门店销售 运营 奥运营销 门店运营 ,本资讯的关键词:星巴克门店运营中国消费者line烘焙工坊王静瑛来了学习深度顾客咖啡