【门店运营】冷萃卖得好，星巴克在美国获得增长，中国有所恢复

    冷萃卖得好，星巴克在美国获得增长，中国有所恢复

冷萃卖得好，星巴克在美国获得增长，中国有所恢复星巴克发布2018财年第四季度财报，截止9月30日的前一季度，它的收入63亿美元，同比增长11%。

营业利润率15.2%，降低了2.7个百分点，主要是因为对员工的福利改善、食品上的投入造成的。

营业利润为9.57亿美元，同比下跌7%。

2018年财年，收入247亿美元，同比增长10%。

这主要是客单价上升带来的：上一季度客单价上涨了4%，实际上交易单数下降1%。

从全年来看，星巴克在2018财年全球的同店销售额增长2%，也主要是3%的客单价增长驱动的。

星巴克预计2019财年销售额增长在5~7%左右，同店销售额或能达到3~5%的增长。

除了和饿了么的合作的“专星送”，星巴克宣布在盒马门店设立“外送星厨“，首批试点在杭州亲橙里和上海宝地广场盒马。

分析师会议上，星巴克ceokevinjohnson谈到在中国市场的创新，在一千多家门店铺开的“咖啡融合冰激凌”市场反响不错。

星巴克把在法国、荷兰和比利时的83家星巴克门店经营权卖给了其拉美地区的合作伙伴、总部在墨西哥的公司alseasab。

在分析师会议上，星巴克的高官们重申了三大优先级策略：促进美国市场和中国市场的长期增长、通过和雀巢的联盟在全球扩展星巴克品牌的触达、提高股东回报。

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