【门店运营】漫话轻奢清新风之网红奶茶趣谈

    漫话轻奢清新风之网红奶茶趣谈

从消费心理而言，购买一件物品，或许是为了给自己打上一个标签：用apple的是时尚一族，用mac的是办公潮人，特斯拉是崇尚环保且不张扬的年轻富豪，由物及人，我们更希望通过物品展示个性，甚至彰显主张。这就是消费品之中的文化因素。

轻奢兴起于美国。“轻奢”，顾名思义就是“轻度的奢华”，低调舒适又不失雅致，“轻奢品”英文为affordable

luxury，就是用较低的价格寻求有品质的生活。说到轻奢，不得不论及“千禧一代”（“millennials”），这一代人出身于1984-1995年之间，大约25-35岁，千禧一代是轻奢品最主流的消费人群。他们伴随信息革命浪潮而生，轻物质主义，强调“与众不同”。与老一代人追求身份认同的消费目的不同，这一代人对于中高端品的消费主张重于个性表达而非身份认同，因此他们喜好独特，不追求“贵重”。一位九零后小朋友曾经这样解释他眼中的轻奢品：“因为个性表达所以轻奢，因为没钱所以轻奢”。话语戏譃，但表达真实。

“轻奢品”更年轻清新，时尚而富个性，相对低价和高性价比是其相较于传统奢侈品最重要的特性。网红奶茶，也就是新式奶茶，就在这轻奢潮流中应运而生。

数年来，星巴克已经将新式饮品这一概念浸润人心，一二线城市的消费者已然接受了新式饮品20-30元的价格定位，这一价格带往上往下都是空间，取决于用什么样的方式来分一杯羹。网红奶茶独辟蹊径，将中国茶文化嫁接到新式饮品之中，在品质方面追求极致，同时极其注重消费场景体验和品牌文化的塑造，吸引了注重健康，注重体验的这一批人群，同时又用现代化的连锁模式进行精细化运营，在茶饮行业能异军突起也在情理之中。

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